La Universidad de Talca, a través del Proyecto Anillo ACT210025 (PIA/ANID – Anillo de
Investigación en Ciencia y Tecnología), llama a concurso público para proveer una posición
postdoctoral.

OBJETIVO
Llamado a concurso para una posición postdoctoral para chileno (a) o extranjero (a),
para realizar investigación en el marco del Proyecto Anillo ACT210025 “CHIlean fruits cell
wall COmponents as BIOtechnological resources (CHICOBIO)”.

ANTECEDENTES GENERALES
El proyecto de investigación busca desarrollar nuevo conocimiento y diseñar estrategias
biotecnológicas que permitan dar valor a los residuos generados por la agroindustria
mediante la utilización de enzimas provenientes de frutas nativas (frutilla blanca, papaya y
calafate) para la producción de polisacáridos con actividad biológica y con beneficios para la
salud humana. Lo anterior conlleva: 1) Identificar y expresar heterólogamente genes que
participan del desensamblaje de la pared vegetal; 2) Producir y evaluar la actividad de
enzimas de pared sobre distintos residuos agroindustriales; 3) Identificar y cuantificar los
compuestos derivados del metabolismo de pared; 4) Divulgar resultados del proyecto a la
comunidad y empresas del sector agroindustrial.